Quiero empezar por desearos, para este nuevo año, que está a punto de comenzar, que venga cargado de cosas buenas, y que todos vuestros deseos se hagan realidad. Feliz 2022.
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yo quiero seguir disfrutando, de éste Gijón, que tanto quiero.
Esos paseos por la orilla del mar, de esta playina de San Lorenzo, que tanto me reconfortan.
Ver el amanecer, y contemplar la luz y los colores, que nos deja.
Espero poder seguir disfrutando, de éstas pequeñas cosas, rodeado de las personas, que quiero y aprecio.
Ya que se acercan estas fechas, os dejo esta receta, espero que os guste.
Tarta de turrón y chocolate.
INGREDIENTES PARA LA BASE;
200 gramos de galletas Maria o similar
75 gramos de mantequilla.
INGRADIENTES PARA LA TARTA;
Primera capa de chocolate:
300 gramos de chocolate negro
400 ml, de nata
400 ml de leche
150 gramos de azucar
2 sobres de cuajada.
INGREDIENTES PARA LA SEGUNDA CAPA DE TURRÓN:
una tableta de turron blando,
100 gramos de azucar
2oo ml de nada
200 ml de leche
2 sobres de cuajada.
PREPARACION DE LA BASE;
moler las galletas, desaher la mantequilla en el microondas, y mezclar bien con las galletas, poner papel de horno en un molde, verter la mezcla de las galletas y presionar bien para que quede bien compaztada y dejar enfriar en la nevera,
PREPARACION DE LA 1º CAPA DE CHOCOLATE;
picar o rallar el chocolate, añadirlo a un cazo , con el azucar, la nata y la leche, reservando medio vaso de leche, lo ponemos hasta punto de ebullicion revolviendolo continuamente,y luego lo apagamos,
en el medio vaso de leche que reservamos, hechamos los dos sobres de cuajada, lo añadimos a todo la mezcla y lo ponemos al fuego hasta que este en punto de ebullicion , revolviendo bien,
sacamos el molde de la nevera y hechamos la mezcla en él, y lo dejamos en la nevera enfriando una hora ,
PREPARCION DE LA SEGUNDA CAPA:
triturar la tableta de turron, añadirla a un cazo con la nata el azucar y la leche, reservando medio vaso de leche, ponemos a hervir revolviendo bien , hasta que llegue a punto de ebullicion, añadimos al medio vaso de leche la cuajada revolvemos y la añadimos al cazo con todos los ingredientes, ponemos de nuevo a hervir , revolviendo bien , hasta que llegue a punto de ebullicion,retiramos y recuperamos el molde de la nevera, rayamos con un tenedor suave la.. capa de chocolate, y añadimos lacapa de turron y guardamos a la nevera, LISTA PARA COMER.
~Hasta que no hallas amado a un animal, tu alma estará dormida~.
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En uno de mis paseos, por el parque, me tropecé con esta ardilla, no quise interrumpir su desayuno, pero no quise marcharme sin hacerle la fotografía, a ella no le importo.
Pienso que por la vida, hay que ir dejando huellas, y no cicatrices. Saber y apreciar las cosas sencillas. Rodearnos de mucha humildad, y disfrutar de las cosas, que nos ofrece la vida.
Empezamos por ver el rojo del amanecer, y sentirnos agradecidos, por disfrutarlo.
Y ahora, le damos un fuerte abrazo, para llenarnos de energía positiva.
Continuamos haciendo el camino...
Importante, no ir pisando a nadie...
Que bueno es sentirse libre, y poder vivir en libertad.
Una de mis pasiones, la fotografía.
Vamos hacer un alto en el camino, y reponer fuerzas, con una fabada y su compangu.
Otra de mis pasiones, es la lectura, nos tomamos un descanso, y aprovechamos, a leernos unas hojas, eso sí, a la sombra y en buena compañía.
Como no recordar las miradas, en este caso, de Yako, mi pequeño gran Amigo, que buenos recuerdos tengo, que nunca olvidaré, cuantas cosas aprendí de ti.
A veces la vida, es como una escalera, que hay que subir, peldaño a peldaño, y cada uno, la colorea, como quiere.
Dicen que es la playa más pequeña, "mi preferida". Como no teníamos conque medirla, se nos ocurrió hacerlo así.
Admirando la belleza de una flor, disfrutando del perfume de esta rosa, estas pequeñas cosas, que hacen que la vida sea diferente. Quiero compartir esta Rosa amarilla, representa la amistad.
Hay muchas maneras de soñar, una de ellas, podría ser mirando al mar.
Como dice el poeta, La mar, siempre la mar.
Un rincón entre ocalitos, que utilizamos, para meditar, un poco , sobre las cosas, que la vida, nos va poniendo en nuestro camino.
Y poco a poco, la sombra, se va apoderando de la luz.
Solo nos queda volver a casa, y saborear lo vivido. Y pensar, en volver a disfrutar de un nuevo día.
