"CALEYANDO POR ASTURIAS"

 Lastres/Llastres un pueblo marinero, que pertenece al concejo de Colunga, situado en el Oriente de Asturias. 

La noche no impidió, que disfrutaramos del encanto de sus calles. 

Autor y propietario de las imágenes. 

Las miradas de Josin, agradecido por vuestra presencia. 

"ENTRE FOGONES "

 

 MEJILLONES CON JAMÓN.

Ingredientes:
1kg de mejillones
Una cebolla grande
200 gramos de jamón
1oo ml de vino blanco o sidra natural
Reservamos una taza colada de caldo de cocer los mejillones,
Aceite de oliva
Perejil
Pimentón picante o dulce, al gusto.
Preparación:.
En una cazuela con agua, ponemos a cocer los mejillones, los sacamos y les quitamos una. cascara, reservamos una taza de agua de cocerlos, la colamos.
Ponemos en una sartén aceite, y echamos la cebolla picada menuda, una vez que esté transparente, le añadimos una cucharadita de pimentón, en este caso picante, revolvemos bien , le ponemos la sidra o el vino Blanco y el perejil, esperamos a que se evapore el alcohol y luego le añadimos taza de cocer los mejillones, lo rehogamos todo junto y añadimos el jamón en trocitos lo rehogamos un poco . Ponemos los mejillones en un recipientes y le echamos por  encima la salsa.
Y listos para comer.

Gracias por los comentarios. 

"EL VUELO DE LAS GAVIOTAS ""

 ~para poder volar debemos renunciar a las cosas que pesan~

Autor y propietario de las imágenes. 

Gracias por los comentarios. 

CALEYANDO POR ASTURIAS.

 ~Primero fue necesario civilizar al hombre en su relación con el hombre. Ahora es necesario civilizar al hombre en su relación con la naturaleza y los animales. Víctor Hugo.~

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Camino del pico Gamoniteiro, siendo el mas alto ( 1780 metros), de la sierra del Aramo. En el se encuentra el repetidor de TV.

Autor y propietario de las fotografías.

"las miradas de Josin"

gracias por los comentarios.

 

"SAN LORENZO, LA PLAYA"

Quiero empezar por desearos,  para este nuevo año, que está a punto de comenzar, que venga cargado de cosas buenas, y que todos vuestros deseos se hagan realidad. Feliz 2022.

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yo quiero seguir disfrutando,  de éste Gijón, que tanto quiero.

Esos paseos por la orilla del mar,  de esta playina de San Lorenzo, que tanto me reconfortan. 

Ver el amanecer,  y contemplar la luz y los colores, que nos deja.

Espero poder seguir disfrutando, de éstas pequeñas cosas, rodeado de las personas, que quiero y aprecio. 

Fotografías de la playa de San Lorenzo Gijón. 

Autor y propietario de las imágenes. 

Gracias por vuestros comentarios. 

Feliz año. 

"TURRÓN Y CHOCOLATE "

Ya que se acercan estas fechas, os dejo esta receta, espero que os guste.

Tarta de turrón y chocolate. 

INGREDIENTES PARA LA BASE;

200 gramos de galletas Maria o similar
75 gramos de mantequilla.
INGRADIENTES PARA LA TARTA;
Primera capa de chocolate:
300 gramos de chocolate negro
400 ml, de nata
400 ml de leche
150 gramos de azucar
2 sobres de cuajada.
INGREDIENTES PARA LA SEGUNDA CAPA DE TURRÓN:
una tableta de turron blando,
100 gramos de azucar
2oo ml de nada
200 ml de leche
2 sobres de cuajada.
PREPARACION DE LA BASE;
moler las galletas, desaher la mantequilla en el microondas, y mezclar bien con las galletas, poner papel de horno en un molde, verter la mezcla de las galletas y presionar bien para que quede bien compaztada y dejar enfriar en la nevera,
PREPARACION DE LA 1º CAPA DE CHOCOLATE;
picar o rallar el chocolate, añadirlo a un cazo , con el azucar, la nata y la leche, reservando medio vaso de leche, lo ponemos hasta punto de ebullicion  revolviendolo continuamente,y luego lo apagamos,
en el medio vaso de leche que reservamos, hechamos los dos sobres de cuajada, lo añadimos a todo la mezcla y lo ponemos al fuego hasta que este en punto de ebullicion , revolviendo bien,
sacamos el molde de la nevera y hechamos la mezcla en él, y lo dejamos en la nevera enfriando una hora ,
PREPARCION DE LA SEGUNDA CAPA:
triturar la tableta de turron, añadirla a un cazo con la nata el azucar y la leche, reservando medio vaso de leche, ponemos a hervir revolviendo bien , hasta que llegue a punto de ebullicion, añadimos al medio vaso de leche la cuajada revolvemos y la añadimos al cazo con todos los ingredientes, ponemos de nuevo a hervir , revolviendo bien , hasta que llegue a punto de ebullicion,retiramos y recuperamos el molde de la nevera, rayamos con un tenedor suave la.. capa de chocolate, y añadimos la capa de turron y guardamos a la nevera, LISTA PARA COMER.

QUE PASÉIS UNAS FELICES FIESTAS. 

Villancico de Bras Rodrigo.

"LA ARDILLA "

~Hasta que no hallas amado a un animal, tu alma estará dormida~.

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 En uno de mis paseos, por el parque,  me tropecé con esta ardilla, no quise interrumpir su desayuno, pero no quise marcharme sin hacerle la fotografía, a ella no le importo.

Muy agradecido por ello, seguí mi camino.

Autor y propietario de la imagen. 

Muchas gracias por los comentarios. 

"LA ARAÑA, LA MOSCA Y EL RAITÁN"

La araña tejía su tela, con el mismo ahínco, que un marinero teje sus redes. 

Mientras que la mosca desde lo alto de la flor, miraba con preocupación,  el trabajo tan minucioso de la araña. 

Sin embargo el Raitán, era ajeno a todo lo que veía,  y decidió ponerle un poco de música,  con su canto.

 

Autor y propietario de las imágenes.

Muchas gracias por los comentarios. 

"Las miradas de Josin ".

EL GATO

 Nunca antes nos habíamos visto,  pero aquel día, nuestros caminos se cruzaron. 

Una mirada fue suficiente, para que tu no dudaras en seguirme. 

Así comenzó esta amistad, entre un gato y un humano.

Autor y propietario de la imagen. 

Muchas gracias por vuestros comentarios. 

Las miradas de Josin. 

"CALEYANDO POR ASTURIAS"

RUTA RIO ÑORA.

La ruta la comenzamos, en el campo municipal de golf  la Llorea/Gijón. 

Es lineal, muy fácil de hacer.

La ruta a través del río, nos llevará hasta la playa la Ñora.

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Los hermanos andariegos/las miradas de Josin.

Agradecido por vuestros comentarios.